学びの部屋 Vol.6 「売上」とは④客数偏
前回も前々回も前々々回も書きましたが、大事なことなのでまた書きます。 売上＝客数×客単価 です。 その時に何よりも大事なことそれが 「客数」 です。 客数という
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学びの部屋 Vol.5 「売上」とは②食堂の客単価偏
前回も書きましたが、 売上＝客数×客単価 です。 ということは、売上を上げるには 客数を増やす 客単価を上げる しかないということになります。 客単価とは今のお
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